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甜甜糯糯的汤圆适合作为早餐食用吗 早餐吃汤圆好不好

2021-03-13 来源:365天气网 分类:养生健康

导语:很多人喜欢吃汤圆,所以经常会把它当做早晨来吃,但我们知道,早晨的食物是非常有讲究的,最好是选择一些清淡的食物。那么,甜甜糯糯的汤圆适合作为早餐食用吗?早餐吃汤圆好不好呢?其实,即便不是早晨吃,其他时间吃汤圆也是要多加注意的,因为其不易消化,且含糖量比较高,不宜多吃。

甜甜糯糯的汤圆适合作为早餐食用吗 早餐吃汤圆好不好

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不适合。汤圆并不适合在早上吃,因为人早起时,肠胃道功能是最弱的,而汤圆外皮的部分都是糯米的,黏性高、不易消化。另外,从营养学的角度来说(绝大多数)汤圆或元宵都富含碳水化合物、脂肪且蛋白含量低,难以满足早间的营养需求。

什么时间吃最好?

汤圆在中午吃最好。这个时候人体的胃肠功能最强,也有充分的时间来消化元宵里过多的热量。很多糖尿病人对无糖元宵感兴趣,觉得没有糖就可以放心吃了。其实,无糖并不意味着低热量,也不意味着低血糖反应。

因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高,甚至比蜂蜜还要快,与白糖相差无几。哪怕没有加糖,吃它也一样不利于控制血糖,所以糖尿病人要十分小心。而且,里面没有糖不等于少放油,那么多的饱和脂肪酸,甚至还有反式脂肪酸,也不利于控制血脂。即使是在元宵佳节,汤圆也就两三个意思一下即可。

汤圆虽好吃,但是吃多了也会伤身。从营养学来看,糯米做的皮,豆沙、芝麻等甜馅,都是高糖分、高热量食品,含有油脂,缺乏营养素,除热量和糖外,没有太多营养。建议健康成人吃汤圆要适量,不要多吃。吃汤圆时,别吃其它含糖高的食品,同时要减少其它主食摄入量。一般来说吃3个汤圆相当于1两主食。一般主食摄入量在2两左右,吃汤圆最好控制在五个到六个左右,过量的话会给肠胃造成负担。

什么人不适合吃汤圆?

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汤圆

1、糖尿病患者

很多糖尿病人认为无糖汤圆可以放心吃。其实,无糖并不意味着低热量,也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高,甚至比蜂蜜还要快,与白糖相差无几。所以即使是在元宵佳节,吃汤圆也就两三个意思一下即可。

2、心血管病、高血压病患者

应尽量少吃这种难以消化的食品,如果吃得太饱并吹到冷风,这类病人就容易引起急性心绞痛、心肌梗塞等。

3、溃疡病患者

吃元宵可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。

4、胃肠消化功能不良者

元宵是由糯米面做成的,黏性较大,不易消化,食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。

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吃汤圆

5、急性胃肠炎患者

春节期间很多暴饮暴食的人易患急性胃肠炎,这时候如果多吃元宵反而会加重胃肠道负担。

6、老年人

老年人多有消化功能减退,牙齿脱落,而且吞咽反射也比较迟钝,可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉,导致呼吸困难,甚至造成窒息,所以老年人吃元宵一定要细嚼慢咽。

7、婴幼儿

3岁以内的婴幼儿是不适合吃元宵的。由于糯米比较黏,1岁以下的孩子很可能将元宵黏在食道而阻塞呼吸道,1到2岁的孩子不容易嚼碎元宵馅中的花生。另外,小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,即使大一些的孩子吃元宵时也不能急于整个吃,以防不测。

 

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